ガイアの夜明け【東京新名所(3)「豊洲へ！男たちの闘い」】★1

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1 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 73cf-zLY2) ： 2018/11/06(火) 21:39:01.32 ID:EJTm35vW0

私たちの食卓を支える「築地市場」が、移転問題に揺れて約2年。
10月11日、「豊洲市場」への移転が完了した。近年、産地直送など市場を通さない取引が増える一方、築地市場の水産物取り扱い量は年々減少、厳しい状況にある。
そこに市場移転の多額な費用が重くのしかかり、小規模の仲卸業者の多くが廃業に追い込まれた。83年の歴史で築き上げた“築地ブランド”から、“豊洲ブランド”へ。
これまでの発想や常識を捨て、豊洲新市場から新たなビジネスで勝負する、仲卸業者の闘いを追う。

954 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲWW 5a65-p1lS) ： 2018/11/06(火) 22:39:34.16 ID:ER8Oco720

ほう仲卸業者が直売か

955 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲWW 0e3e-mm7G) ： 2018/11/06(火) 22:39:40.35 ID:JaYOtE9h0

カット野菜売ったらチューボーですよ！の未来の巨匠で仕込みする若手料理人の仕事なくなるじゃん

956 ：ワールド名無しサテライト (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-4mx1) ： 2018/11/06(火) 22:39:41.04 ID:EC/zra/+a

>>945
あれの顛末はブザマそのものだったねぇw

957 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲWW 4e10-H/qU) ： 2018/11/06(火) 22:39:41.32 ID:uzMEqAqQ0

オイシックスと命名しよう

958 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 8b80-6RPj) ： 2018/11/06(火) 22:39:43.30 ID:Z4qSWhwP0

気が付いたら自然な流れで宣伝してる(´・ω・｀)

959 ：ワールド名無しサテライト (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-8xA0) ： 2018/11/06(火) 22:39:50.83 ID:mfzFBykta

卸しがやるより産地でやった方が良くない？

960 ：ワールド名無しサテライト (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK33-I5mK) ： 2018/11/06(火) 22:39:54.30 ID:YSNSsiVJK

素手で切り口触って欲しくないな

961 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 5b1e-6RPj) ： 2018/11/06(火) 22:39:54.30 ID:PDa5MXKY0

>>945
あれ魚屋じゃなくてターレ乗りだよ、しかも非正規
雇われてる魚屋に大迷惑かけたんじゃないかな

962 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW 978d-mNYB) ： 2018/11/06(火) 22:39:59.91 ID:ub16sfoX0

>>936
効率化した飲食店じゃないかな

配送温度の違いかな

963 ：ワールド名無しサテライト (ｱｳｱｳｲｰ Safb-a1k+) ： 2018/11/06(火) 22:40:02.08 ID:iigEtf9Ma

仲卸っているの？

964 ：ワールド名無しサテライト (ｽﾌﾟｯｯ Sd5a-5h5/) ： 2018/11/06(火) 22:40:02.62 ID:28K7bFd0d

自分で選ぶ楽しみが
そんな時間も勿体無いか

965 ：ワールド名無しサテライト (ｱｳｱｳｳｰ Sac7-ATRW) ： 2018/11/06(火) 22:40:12.94 ID:gRJoLQI5a

つまり市場での売れ残りを一般消費者に売ろうと

966 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 1a67-zV7r) ： 2018/11/06(火) 22:40:17.62 ID:L1Mbpdog0

>>929
築地の頃は使われて無い区画はロハで自由に使えてたのに豊洲ではそんな区画が無いとか言うてたのがおもろかったｗ

967 ：ワールド名無しサテライト ： 2018/11/06(火) 22:40:18.33 ID:1w9dZgd80

カット野菜はすぐ痛むからなあ

968 ：ワールド名無しサテライト (ｱｳｱｳｵｰ Sa92-3l3k) ： 2018/11/06(火) 22:40:20.72 ID:sCuhalcna

>>913
もうフォークリフトで天井壊したのいるよね

969 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ a367-PL5+) ： 2018/11/06(火) 22:40:21.53 ID:A19JT/Pt0

セットの方が売れ残りを入れれるもんな

970 ：ワールド名無しサテライト (ｱｳｱｳｴｰT Sa52-ZA70) ： 2018/11/06(火) 22:40:24.77 ID:8kFWOb1Ia

手間
かかるなあ

971 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲWW 5bb5-Gdr1) ： 2018/11/06(火) 22:40:26.88 ID:l4HKIkx80

>>959
種類揃えて加工できるから

972 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ b638-zV7r) ： 2018/11/06(火) 22:40:28.99 ID:CrqC5sCN0

>>944
いや、あの・・・持ち帰り食品の総称としてと言いましょうか、えーと、、、、テイカウエイが

973 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 9730-MyS3) ： 2018/11/06(火) 22:40:29.02 ID:iltfUNE60

築地豊洲の青果市場、太田の魚市場

974 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ bb29-zV7r) ： 2018/11/06(火) 22:40:35.09 ID:aomXZAQC0

イエモンの宣伝止めろ屋

975 ：ワールド名無しサテライト ： 2018/11/06(火) 22:40:35.10 ID:15FTltPK0

人件費がな…(´･ω･｀)

976 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 3769-zV7r) ： 2018/11/06(火) 22:40:36.90 ID:inOg5XXP0

そんなのスーパーで買えよw

977 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲWW 2729-H/qU) ： 2018/11/06(火) 22:40:38.00 ID:IWP9qU+A0

まとめて真空パックしちゃいなよ

978 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW a388-tiI6) ： 2018/11/06(火) 22:40:45.69 ID:jEjuYDvZ0

>>965
そういうことだね

979 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 0380-kojr) ： 2018/11/06(火) 22:40:49.28 ID:su8my4O90

見た事無いレシピサイト

980 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 7ab4-zV7r) ： 2018/11/06(火) 22:40:51.56 ID:2AWvmc+y0

めんどくせ

981 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ dfd7-MyS3) ： 2018/11/06(火) 22:40:54.29 ID:GVWu7PzC0

コンビニの工場並みは無理だろう

982 ：ワールド名無しサテライト (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-UFJA) ： 2018/11/06(火) 22:40:55.46 ID:JBKw4azqa

>>902
ケンモメンに事実をつきつけても無駄w
関係ないけど菊名のドンキのパート時給1800円になってた

983 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 1ad7-YJuY) ： 2018/11/06(火) 22:40:57.34 ID:Ydc8SirP0

こんなん、田舎の安い土地でおばちゃんパートで作らないと採算とれないだろｗ

984 ：　 (ﾜｯﾁｮｲ bb9f-jVxi) ： 2018/11/06(火) 22:40:59.01 ID:hfzMgb8U0

生産性が酷いぞ

985 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲWW 5a65-p1lS) ： 2018/11/06(火) 22:40:58.95 ID:ER8Oco720

エキサイトと言ったら翻訳しか思い浮かばない(´・ω・`)

986 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 1a67-zV7r) ： 2018/11/06(火) 22:41:00.07 ID:L1Mbpdog0

>>965
スーパーの惣菜感覚や

987 ：ワールド名無しサテライト (ｱｳｱｳｶｰ Sac3-TV8K) ： 2018/11/06(火) 22:41:05.11 ID:U8cXhe38a

レシピサイト見るヤツは自分で野菜くらい切るだろ

988 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲWW 9330-xthV) ： 2018/11/06(火) 22:41:09.83 ID:u7csRba20

あれもこれも手を出しすぎ

989 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 5ad4-MyS3) ： 2018/11/06(火) 22:41:11.50 ID:hknOD0Np0

>>963
小さい飲食店だとでかいマグロ1本とかなかなか買えないでしょ

990 ：ワールド名無しサテライト (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK33-EvRP) ： 2018/11/06(火) 22:41:19.27 ID:lb5JlWaVK

どこもこういうサービス始めてるのね

991 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW 978d-mNYB) ： 2018/11/06(火) 22:41:22.12 ID:ub16sfoX0

付加価値をつけなきゃものが売れないけどその価値の付け方が大変だね人件費ばっかりかかるよ

992 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 7ab4-zV7r) ： 2018/11/06(火) 22:41:24.61 ID:2AWvmc+y0

材料切るくらい自分でやるよ・・・
どこの富裕層だよ客

993 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ c7f7-zV7r) ： 2018/11/06(火) 22:41:26.40 ID:fl3dxujp0

>>968
馬鹿ｗｗｗ

994 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW a3e6-RcEE) ： 2018/11/06(火) 22:41:26.40 ID:qGRUDmzl0

仲卸は目利きから人柄まで対面で選べるからいいのに、やってることが迷走している(´･ω･`)

995 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲWW 6310-vbIu) ： 2018/11/06(火) 22:41:32.05 ID:Zt/qvCoI0

いやー、これはコストかかるぞ

996 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ ab1e-ZA70) ： 2018/11/06(火) 22:41:33.90 ID:JFywoUkU0

HACCP認証とれるのかな。

997 ：ワールド名無しサテライト ： 2018/11/06(火) 22:41:35.78 ID:1w9dZgd80

>>982
バカチョン発見w

998 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW a388-tiI6) ： 2018/11/06(火) 22:41:38.72 ID:jEjuYDvZ0

1000なら豊洲でアニサキス大量発生

999 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW 1b8b-8KSY) ： 2018/11/06(火) 22:41:44.45 ID:AoNr40Su0

無理だろ

1000 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲWW c73a-U/GF) ： 2018/11/06(火) 22:41:44.82 ID:hLLetoDf0

>>985
エポック社のおもちゃだろ
ドラえもんでよくCM流れてたやつ

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