BACKSTAGE【「築技」で挑む!築地場外市場“再興"に向けた戦い】

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1 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:14:43.24 ID:8LKRVQiz

長年、日本有数の魚河岸として栄えてきた東京・築地。今回は、築地で働く人たちが長年培ってきた“技"=「築技(つきわざ)」を駆使し、築地“再興"に挑むお店を取材。

63 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:48:48.91 ID:uAAEBZwD

へー

64 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:49:05.10 ID:PctTD8fr

スマホで撮ってるのかな
映像ブレなくて見やすい

65 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:49:26.42 ID:FkWJmQbO

ひかまーさーん

66 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:49:31.76 ID:yjy6uOPQ

プロはここには来ません

67 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:49:35.13 ID:V7LcPPGC

まだまだ築地のが楽しめそうやな
豊洲とは一体

68 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:49:48.16 ID:9wgxssRy

>>36
正直、菜っ葉包丁いらないよね
牛刀とペティナイフとパン専用だけあればいい

69 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:50:19.80 ID:hfxXZGut

築地正本有次じゃなくてこっちなのか

70 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:50:33.40 ID:l7/Aytkm

げいかと思った

71 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:50:57.98 ID:us5XjkhW

イイなぁ！(・−・ )

72 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:52:11.87 ID:+DTcaduF

明治から鶏肉専門とか
食中毒対策どうしてるんだろう
カンピロバクター菌の時期なんだよな
俺先週辛かった

73 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:52:17.36 ID:o6I5IgLH

にくじゅう

74 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:52:25.95 ID:uAAEBZwD

うわー

75 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:52:35.88 ID:l7/Aytkm

ニワトリの解体は親父が昔やってた

76 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:52:47.49 ID:u0+Z4vGr

ここスープが旨かったような

77 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:52:53.08 ID:us5XjkhW

凄い！(・−・ )

78 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:53:15.10 ID:+DTcaduF

生きてる状態から首をストンと落とす係はしんどそう

79 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:53:16.11 ID:WZ6Qv3sR

ひぃいいい

80 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:53:18.78 ID:e0IFxzg+

人間の体も同じように解体できるよな

81 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:53:28.20 ID:XLp6npnr

1000は凄いな

82 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:53:31.03 ID:6unaClhJ

見事な解体だな

83 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:53:38.30 ID:uAAEBZwD

先に首落とさないのか

84 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:53:41.82 ID:knB3Lob2

キンカン食いたい

85 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:53:44.12 ID:FkWJmQbO

ぴーちゃんが鳴いてる(´・ω・`)

86 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:53:57.31 ID:l7/Aytkm

>>78
ギョエエエ 泣き叫ぶもんね

87 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:54:00.93 ID:PctTD8fr

おおお
1000羽もやってたら達人なりますわ(´・ω・｀)

88 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:54:08.95 ID:us5XjkhW

すき焼きか〜！(・−・ )

89 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:54:17.00 ID:yjy6uOPQ

すき焼きは肉を不味く食べる方法

90 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:54:17.80 ID:wRyjJvoX

ちょっとニワトリ捕まえてくる( ﾟーﾟ)

91 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:54:21.08 ID:qgJ7vrA6

へー

92 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:54:29.62 ID:IFBehzO4

>>80
監察医(´・ω・`)

93 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:54:31.75 ID:SflR5aua

へぇー

94 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:54:38.51 ID:V7LcPPGC

糞うまそう

95 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:54:40.88 ID:+DTcaduF

>>85
名前付けるなよ！感情移入するやろ

96 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:55:03.87 ID:8MmhWUfr

インコかってるから辛い

97 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:55:08.58 ID:Yr370RrK

魚と違って見たくないな

98 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:55:15.03 ID:hfxXZGut

だいぶ低いな

99 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:55:31.17 ID:e0IFxzg+

卵焼きは毎朝作ってても満足いく仕上がりにならない(´・ω・`)
とても奥が深い

100 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:55:51.56 ID:XLp6npnr

素人にゃできねーｗ

101 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:55:56.47 ID:u0+Z4vGr

>>90
ハワイのカウアイ島にたくさんおるで

102 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:55:57.39 ID:+DTcaduF

1年w そんなにむずかしいのね

103 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:56:02.70 ID:qgJ7vrA6

数をこなせば誰でもできるよ

104 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:56:52.55 ID:u0+Z4vGr

でも目玉焼きの方が美味しい

105 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:57:19.10 ID:IFBehzO4

>>102
厚焼き玉子ならすぐに覚えるぞ(´・ω・`)

106 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:57:54.92 ID:e0IFxzg+

儲けたいって気持ちが一番大切だよな

107 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:58:03.04 ID:l7/Aytkm

おっ

108 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:58:04.69 ID:9wgxssRy

最後の最後に「築地技」を大否定wwwwwwwwwwwwwwwwww

109 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:58:23.83 ID:H3CrKuLM

　



おまえら2ちゃんねるも寝る前に戸締りと火の元を確認してくれよ？w


　

110 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:58:34.24 ID:PctTD8fr

築地は縁がないと思っていたが
ちょっとだけ行きたくなった(´・ω・｀)

111 ：渡る世間は名無しばかり ： 2020/06/21(日) 23:59:25.69 ID:wRyjJvoX

結局玉子焼きの技は温度だけか(゜ロ゜)