情熱大陸★1 [無断転載禁止]©2ch.net

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1 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:05:06.12 ID:o1Ffg2J7

先週は神回(´･ω･`)

501 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:09.50 ID:uiwYvYoE

>>337
自分で食うものをどうしようが構わないが料理人が職場で食材「手冷たいから」で
お湯で洗うの当たり前みたいなクセつけたら店にも本人にもあかんやろｗｗｗｗｗ
ゆっくり茹でてうまみの汁流し出して捨ててるのと一緒やｗｗ　しまらないどころか

502 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:13.47 ID:zLL6q86y

美味そう

503 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:09.18 ID:Hrp9xUbc

というか従業員はお前らのディスっているこのおっさんの下で働きたくて
頭を下げてお願いして働かせてもらっているという事実

504 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:11.42 ID:SRTKUD9R

料理人の下積み＝板長が厳しい
こんなんだから料理人が減るんだよ

505 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:14.87 ID:24/is+hB

じゃがいもの衣がカラッと揚がる頃には、海老の身はカチカチだろうな

506 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:15.32 ID:Kl11DSCg

お湯につけるのに
お湯で洗っちゃダメな理由ってなに

507 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:14.11 ID:ANBWb/DX

なんかこうなるといつ従業員が怒られるかドキドキして全然楽しめねえ。
人が怒ったり怒られたりするの見るの嫌だわ。

508 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:16.22 ID:aDOZsufh

裏ではこんなに頑張っているのに残す奴は最低じゃ！！！





俺じゃ！！！！

509 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:15.09 ID:wiK3isoX

フレンチ意識してそう

510 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:20.36 ID:gGbMR7m6

懐かしいなあ・・・アルバイトで厨房の中で「お前殺すぞ」「よく生きてられるなお前」とか普通に言われてたからなあ
表向き優しそうな店でも裏ではこんなもんよ

511 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:21.09 ID:TZR6sRNz

ブラックというよりは上に立つ資格のない人間がいばりくさってる
いずれ傾くよ

512 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:16.75 ID:Bfpl8Lec

結納の席の料理って事も知らないのかよ！？
なんなんどこの店は！？

513 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:23.39 ID:Js0Bxhsc

あぁ…つ◯幸かぁ…
おいしくなかったけど変わったのかなぁ

514 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:20.65 ID:HDYF4uim

思ったほどキレイに仕上がってないヤンｗ

515 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:26.53 ID:gdnLgZhs

運ぶ人が落としたら物凄いキレそうだな

516 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:27.31 ID:Wr/Qrkg8

なんだ二世かよ

517 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:33.10 ID:OOrboQ9h

>>342
そうそう、
俺は自称日本男児だとおっしゃる奴に限って、
ネチネチ小言を言う女々しい奴が多いw

518 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:29.12 ID:1d1wzFUD

ブラックブラック騒いでるのはニートかな？

519 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:38.52 ID:HlgqJgjH

このお父さんのほうがいいな

520 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:40.41 ID:5GrT6yX8

父親とは仲悪いらしいが

521 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:40.63 ID:O4jCLUA0

なんだ先代の息子世襲か

522 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:42.89 ID:ENXvQi8S

なんだ、親の七光りか

523 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:40.74 ID:JrZ1Rzs7

>>466
すまん
たまには、良い和食食べた方が良いよ、、、

524 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:43.75 ID:6JvLXeMW

先代がウロウロしてる現場ワロタ

525 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:44.61 ID:U2H/vgBS

先代に怒られるならいいかな

526 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:44.87 ID:6w1yiyjP

冷たかったからだろうけど、食材にとってはダメなんだろうな
まぁ、厳しいけど、当然といえば当然か

527 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:47.31 ID:DFkdv4ae

>>474
ファミレスの厨房なんてこれよりひどいぞ
未だに罵倒暴力当たり前だし

528 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:48.12 ID:Gf3PezpW

先代は良い人やな

529 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:48.63 ID:RSPPo7Gd

左利き大変だな

530 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:49.68 ID:X2d6bnVB

先代優しそうw

531 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:46.16 ID:8FYpqkpy

花咲くいろは思い出した
あれ石川だったよな

532 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:47.35 ID:I1zWXEEc

俺こういうのに理不尽な扱い受けないようにガチガチに格闘技習ってる　

533 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:53.84 ID:OG8nWvMU

お前はたるい

534 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:51.31 ID:ZEt52DXZ

居心地きっつ

535 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:54.77 ID:MTUJ0puf

たるいってのはこっちでも使うけど中部弁なのかな？

536 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:55.56 ID:VXoXEM3A

待遇悪いからさっさと技術盗んでやめてるのがよく分かるね

537 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:56.21 ID:TZR6sRNz

怒ってるだけで大事なことを言ってない
何故それがダメなのか説明しろよｐ

538 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:59.72 ID:dG/zbtGM

父ちゃんのが人使いうまいな

539 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:55.08 ID:Wgqhu6zt

残念な料理

540 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:28:59.74 ID:cMNPInmF

このおじいさん良い人そう

541 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:00.15 ID:BEhCmoSZ

うわー二代目でこんなに偉そうにしてるのかよ

542 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:03.10 ID:CZOfg9FG

先代は良い人やな

543 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:09.10 ID:bj0PrHTw

ここ行ってみたいわ
お一人おいくら万円するんやろか

544 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:14.28 ID:+lElOnlu

>>503
実家がその地元じゃ名のしれた名店をやってて
親から仕送りもらってんだよな

545 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:09.62 ID:4KRXD8sy

>>506
旨味とかが流れるんじゃない？
お湯で煮込むのは出汁になるだけとか

546 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:11.93 ID:Wr/Qrkg8

ホントに若い子ばかりだな

547 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:11.11 ID:0bfSJoab

ああこの親もダメだわ

548 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:11.47 ID:UR0mSLfA

>>452
飲食は基本ブラックだよ

549 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:12.76 ID:fnNuOxbU

前やってたパン職人のおっさんはやたら優しくて好印象だったな
決して怒鳴らない温和なおっさんだった

550 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:12.77 ID:a9OI/dAR

>>445
おっさんきめえ

551 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:16.13 ID:GG79R0wI

それで笑えてるのはいい子だよ

552 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:22.80 ID:HDYF4uim

>>526
そこは普通に考えて当然だと思うわ。

俺が料理するときだって気は使うわ・

553 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:23.08 ID:rpvu3s3k

まぁ和食は京都だな

554 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:18.49 ID:JWxK5aaK

引退したなら引っ込んでろよ
萎縮する

555 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:20.48 ID:+NDMjupS

なんだ息子だったのか・・・納得

556 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:23.84 ID:ALurkzRL

なんだ、七光りか、クソが

557 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:24.59 ID:yU/rK+h/

こんな奴の作った料理
上手くても食いたくないよな

558 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:25.01 ID:HZ/Mif/r

>>537
学校じゃないんですよ

559 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:25.90 ID:OyBNyPGJ

やる気無いのを怒ってくれるのはありがたいことだぞ
フツーは悪口言ってそのまま放置して終了だろ

560 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:23.69 ID:CZOfg9FG

世襲か


やっぱりというかなんというか

561 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:28.74 ID:GmiGqIbO

料理人に学力は関係ない
でも常識はどこの世界でも必要
その常識は世間を通じて得られることばかり
結局、大学まで行かないと常識は得られないんだよ

562 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:30.00 ID:TZR6sRNz

負のオーラでまくりの店

563 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:31.49 ID:Wr/Qrkg8

>>542
安西先生みたいなもんだろ

564 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:31.80 ID:mvRMyejb

結納席を当日知るって随分雑な帳場と厨房なんだな

565 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:32.00 ID:ZEt52DXZ

角が取れただけかもしらん

566 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:37.55 ID:uiwYvYoE

>>506
１００年自分で考え

567 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:38.66 ID:nBydi1Xk

>>300
北陸では福井の嶺南だけ関西弁に近いね
北陸トンネルを抜けると言葉が全く変わる

568 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:40.35 ID:XzVp45V7

>>261
100度のお湯で洗うんならまだしも、ぬるいお湯でタラタラ洗ったら、
いろいろと変わってくるんじゃない？

569 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:40.84 ID:6fpff/LY

なるほど、親父の威光だけで料理人になっただけか

570 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:36.48 ID:2l3vm2yS

>>312
切断面から味も流失しちゃうからな

571 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:36.68 ID:3ftvMfu5

この番組明らかに二代目をけなしてるだろｗ

572 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:39.01 ID:6vYyFXBM

やっぱり京料理やん

573 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:40.63 ID:RP/jO2WU

今も言ってたけど二代目って比較されるしカリカリしてるんだよな

574 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:48.19 ID:LMKD6UdV

こういう爺さんほど現役時代は鬼だったりする

575 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:44.27 ID:H7BkgjeQ

イイ所だが、サイエンスEROの時間だ　ﾉｼ

576 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:52.29 ID:UAeqPI5P

>>537
街中でも子供を怒鳴って人間性を否定するだけで理由を言わない親いるよね
大嫌い

577 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:55.20 ID:z5xZgE2v

>>450
腕のある料理人になりたいからしがみついて居る

578 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:55.53 ID:/vytKDIE

この料理人はニートからの評価悪いなw

579 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:50.99 ID:RSPPo7Gd

現場離れてるから優しいんだよ先代

580 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:57.27 ID:Kl11DSCg

>>545
おおなるほど
一理有りすぎるな
ありがとう

581 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:57.97 ID:ddF3veAg

>>523
自分の店で働いてるやつの金玉潰す料理人もいるからな

582 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:55.06 ID:MtkekCm1

確かに素晴らしい料理人なんだろうけど
オタクってとこ以外にポイントがないよな〜

同じレベルの料理人は沢山いるのだろうし
オンリーワンを紹介するのがこの番組でわ？

583 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:29:56.46 ID:9CKcnApG

おまえら単純だなぁ
案外このてのじいさんも昔は普通に弟子ぶん殴ってるタイプかもしれんだろ

584 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:02.57 ID:OdbO71Hy

>>517
九州男児という福岡の男ほどネチンチ野郎だからな



　

585 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:05.51 ID:TZR6sRNz

ようするにアホボンボンってことですね

586 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:06.93 ID:ENXvQi8S

つまんね

587 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:05.92 ID:b5QZeyqa

>>506
瞬時に解らない奴は職人しなくていいって話
とりあえず検索してみようね
ケツが決まってる現場ではないし

588 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:04.76 ID:/QpEG3Zy

飲食ってフランスでも殴る蹴る罵る当たり前。ソースは俺。

589 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:09.05 ID:AImludhY

カメラの前で張り切っちゃってまぁw

590 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:12.53 ID:VXoXEM3A

猪木タイプ・・・生粋のクズか

591 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:16.51 ID:X2d6bnVB

いや、よくわからん

592 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:15.03 ID:0bfSJoab

引き笑い気持ち悪い
死ね

593 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:19.86 ID:bz7kV9hJ

なにこいつ

594 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:15.79 ID:HDYF4uim

さっきの揚げ物もヘタクソだったよね。

2代目大丈夫か？

595 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:16.83 ID:NMwGgU9u

うわーおまえらアホだなー
こんなん先代の現役時代はもっとずっとこえーに決まってんじゃん
見る目なさ過ぎだろー ニートばかりだな実況って

596 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:17.39 ID:YHh8qdv6

>>510
家の近所のラーメン屋の主人は一見、人が良さそうだけど目の奥が笑っていない感じがしたから
調べてみたら傷害の前科があったわ

597 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:21.05 ID:NfA0YLtB

嫌われるタイプか

598 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:21.09 ID:8nLNp8ty

>>452
やめとき
こういう業界はこんなのが普通だよ

599 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:22.86 ID:+lElOnlu

数年で一人前にして親に返さないといけない、
まずかったらどこで修行してきたかまで知れ渡ってしまう、そりゃ口厳しくなるわ

600 ：渡る世間は名無しばかり ： 2016/01/17(日) 23:30:21.79 ID:MTUJ0puf

見た目も何か猪木っぽい