【訃報】大勝軒の創業者・山岸一雄さん死去、80歳 [転載禁止]©2ch.net

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1 ：渡る世間は名無しばかり ： 2015/04/01(水) 21:40:45.80 ID:ZyDoDgAn

　「つけ麺」発祥の店として知られる人気ラーメン店「大勝軒」（東京・豊島区東池袋）の創業者・山岸一雄（やまぎし・かずお）さんが
１日、死去した。８０歳だった。
　いとこの男性と共に、１９５１年に中野で独立したのをはじまりに、６１年に東池袋店を開店。以降、「つけ麺の元祖」と呼ばれ、
人気を博した。後進の育成にも力を注ぎ、弟子を１００人以上輩出。のれんわけした店舗は、全国各地でファンの舌を楽しませている。
　東池袋店は、区画整理の対象となったため、２００７年３月に４６年の歴史に幕を下ろしたが、１年後に旧店舗近くに復活。現在は
弟子の飯野敏彦氏が２代目店長を引き継いでいる。

http://www.hochi.co.jp/topics/20150401-OHT1T50177.html

10 ：渡る世間は名無しばかり ： 2015/04/02(木) 00:37:03.91 ID:cw6YH4Sf

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