情熱大陸★1

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313 ：渡る世間は名無しばかり ： 2014/10/19(日) 23:18:13.96 ID:qEEerkVz

>>261
お料理は見た目楽しませてくれるものでした。
ボール形のスープ、パテのようなラタトゥイユ、富士山……。
見た目は面白いし、加工技術すごいなあと思いました。
じゃあ、味はというと……なんとなく物足りない。
語彙が少なくてうまく言えないのですが。
素材の味をいかしていると言われれば、なるほど、と思うのですが、素材の味はするけどいかされているようにはあまり感じませんでした。
このあたりは個人の好みによるかと思います、さらっとライトな味わいに感じました。
発酵物がお苦手な海外の方には向いてるかと。
ワイン2本空けて2人で16万位でした。
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俺もこんな感想になると思うわ