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ザ・ノンフィクション 「すしバカ、ハワイへ行く(前編)」 ★1



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1 :名無しでいいとも! 転載ダメ : 2017/02/19(日) 13:46:07.51 ID:aPdcv6D6r
東京・四谷にある名店「すし匠(しょう)」の主人・中澤圭二を本物の
食通たちは、敬愛をこめてこう呼ぶ…「日本一のすしバカ」。すしとは
何か?その答えを見つける旅路に人生の大半を費やし、24時間365日、
自分のすしがどうしたら美味くなるかをただひたすら考える。だから一
貫一貫に気が遠くなるほどの時間と手間をかけ、その味わいは進化し続
ける。そんな“すしバカ”が4年前、日本を離れハワイに行くと言い出し
た。最高の食材が常時揃い、彼を“神”とあがめる常連が多いこの日本
を中澤はなぜ離れるのか。そして、世界の富裕層が集まるワイキキのし
きたりとアメリカの流儀が中澤を苦しめる。工事の遅れ、仕上げの荒さ、
高額な保険料。そして最大の苦しみは、魚の乏しさ。ハワイに揚がる魚
は想像以上に質が悪い…。とは言え、築地から仕入れたのでは意味がな
い。さらに、中澤を苦しめる訃報が届く。修業時代からの無二の親友で
あり最大のライバルだった男、名店・青山「海味」の長野充靖がこの世
を去った。実は、長野は中澤のハワイ行きを反対していた。中澤の心が
揺れ始めた…。

【語り】渡部建(アンジャッシュ)  【放送時間】14:00〜14:55


954 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:27.33 ID:0UVMyvhw0
物価の高いハワイで10ドルで買えちゃう幻の魚


955 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:28.86 ID:5ULh9GZ1a
拘りの魚介ラーメン屋とかでいんじゃね


956 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:29.87 ID:g/HOGBynp
うまくいかなそうなフラグがびんびんやな
準備不足


957 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:31.23 ID:k/Zyh4PC0
今って四ッ谷の店は弟子がやってるのか?


958 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:33.99 ID:kkmsJK5A0
どーせハワイなんかに店出しても
来るのは8割方日本人観光客だろ


959 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:36.49 ID:MlW4ZW0G0
弟子が喋るとこ全然ないな


960 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:38.37 ID:4PAHb9Fc0
>>937
ハワイといえばオヅラさんのたっかいラーメン屋も有るよな


961 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:39.99 ID:HE75pB/ra
>>913
日本の寿司屋で売ってる魚も
ほとんど外国で取れたものだし
寿司自体が日本食
醤油と山葵があれば
ブルーオーシャン


962 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:40.20 ID:ZUQpTKFh0
>>946
すしバカは理系だぞ


963 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:49.18 ID:J3KWlOSS0
金持ち狙いなら、シンガポールや香港で勝負すればいいと思うんだ。


964 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:53.42 ID:jvVoc+kf0
もっとさああああああ 世界一不幸なのやってくれやああああああああああ


965 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:57.33 ID:YJcoEo2J0
ソウルか


966 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:57.65 ID:B9cJDSDO0
ハワイに住むような人間に味なんかわからないだろ


967 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:28:58.00 ID:kkmsJK5A0
>>948
偽装で使われてる事実はかわらねーよカス


968 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:02.66 ID:8RW6vTfzK
下調べしてないとかあり得ない


969 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:04.03 ID:9gSo8s4f0
白木はハワイのじゃないのか


970 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:05.40 ID:d6/GqMHV0
>>950
物価が高いよな


971 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:07.01 ID:RVKNxBxKa
イロハが勝つかアロハが勝つか


972 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:07.88 ID:Or23QPxZ0
マホガニーで作れよ


973 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:10.36 ID:IJDUYdMI0
アメリカの木でやれよ


974 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:11.70 ID:rduL7Loe0
これプロフェッショナルでよくない?


975 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:11.77 ID:y1jQo6bJp
アメリカでもいいけどよ
ハワイはねーだろハワイは


976 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:12.76 ID:avPbUOJ00
>>908
いつもの画像とはちょっと違うな


977 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:13.25 ID:zppFThQg0
ハワイで失敗して底辺になる話なの?????


978 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:13.28 ID:thNjp7mi0
>>943
前アツに比べたら10000倍マシ


979 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:16.08 ID:vS85Reis0
こんなに大きいの輸送すんのかよ


980 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:17.38 ID:JGIIgqTp0
>>950
レストランは高いよね

だから、チップのいらないファストフードとかラーメン定食屋があるわけだが


981 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:19.35 ID:zfs9Lb2c0
ひのき凄いな


982 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:27.56 ID:+G1Dx1I40
先週みたいな奇想天外な話プリーズ


983 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:28.02 ID:gAsUv/hNa
あのさ
ハワイで店やる前に現地の魚くらい調査しとけや!自業自得なのに周りにイライラばらまく中澤、こいつクソすぎw


984 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:30.37 ID:g/HOGBynp
ハワイの職人もレベル高いぜ


985 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:34.75 ID:qvPBdspy0
>>958
日本の寿司有名店は外人ばっかり


986 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:35.39 ID:j5zwbuxj0
店に入らないオチ


987 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:35.61 ID:AfT3IFWJK
冷蔵庫きた


988 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:36.21 ID:2mmqdizi0
つまらんものに金かけすぎだろ


989 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:38.04 ID:OI4qRhcra
>>967
おまえも認めろよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
これだから素人は


990 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:38.98 ID:Z7txmzUX0
価値が上がるよね か


991 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:41.74 ID:y1jQo6bJp
こんなことに金かけてwww


992 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:54.01 ID:GCHU4DgX0
檜は結構安い


993 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:29:55.82 ID:34ikf+ukD
華屋与兵衛ってそういう由来だったのか 知らんかった


994 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:30:00.00 ID:m4lFKSZC0
なんか聞いたことあるファミレス


995 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:30:01.14 ID:kkmsJK5A0
>>989
偽装認めろよ田舎者w


996 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:30:01.94 ID:9gSo8s4f0
>>986
なんだバカやろう


997 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:30:03.64 ID:JSZHp1Yk0
ファミレスだろ与平


998 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:30:04.01 ID:NJBI68uVr
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ザ・ノンフィクション 「すしバカ、ハワイへ行く(前編)」 ★2
http://hayabusa7.2ch.net/readphp/read.php/livecx/1487481858/


999 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:30:08.25 ID:zfs9Lb2c0
昔は寿司がデカかった


1000 :名無しでいいとも! : 2017/02/19(日) 14:30:11.66 ID:pUkctN9Xd
1000ならあ


1001 :1001 : Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
life time: 44分 4秒


1002 :1002 : Over 1000 Thread
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