名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:12:54.12 ID:NvYBetn10EVE<> ザ・ノンフィクション 男がラーメンに賭ける時★2
http://himawari.2ch.net/test/read.cgi/livecx/1514091851/ <>ザ・ノンフィクション 男がザーメンをかける時★4(修正) 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:26:43.39 ID:sKqhLyfOaEVE<> 遅い昼飯

https://i.imgur.com/U8nmlGn.jpg
ラーメン <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:27:34.81 ID:UcFx+F2WMEVE<> 838 名無しでいいとも! 2017/12/24(日) 14:20:33.56 ID:KunDafgQ0EVE
>> 766
次郎だけは二度と行かない

普通に麺半分って頼めば適量なのがくるのに。油も減らしてくれるし <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:27:59.16 ID:0bVnPhWB0EVE<> 昔の二郎荻窪店はニンニク入れますかに対して答えないといかんかったぞ
黙ってれば勝手に出ることはなかった <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:28:34.24 ID:M98dUija0EVE<> 久野ちゃんやりたいわ <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:28:34.73 ID:bNYj7TmT0EVE<> 寝ちゃって2:30ならまだ間に合うと思ったらすぐサンサーラだった… <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:28:40.51 ID:sULbaS4N0EVE<> TETSU の味はヨーカドーの麺スープでできるよ。
太麺も豚骨スープの素も売ってる。
確かに作るのは面倒くさいね。

店にいくのとどっちが楽かだね。 <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:29:16.26 ID:xTeuwAjn0EVE<> 二郎って
ハイミーが大匙一杯入ってるんだよな?

味の素の瓶を口に直接ザーって流し込んでるようなもんだなwww <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:29:17.46 ID:VxJNhh94KEVE<> 髪の毛が汚い取締役 <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:29:53.14 ID:Dcd1Sb6BrEVE<> ラインのCMの受験生かわいい
チューしたい <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:30:05.97 ID:t7lG6ZQE0EVE<> >>4
ニンニクいれるいれないで別の味になるしな、そこは計算されてると思う

つかラヲタで踊らされた口だけど、いざ作る側にいったら
やっぱりオタクはオタクだってわかるわ <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:30:48.19 ID:bA+MWTJtrEVE<> >>993
中国人は伝染病予防接種もしてないからヤバイ <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:31:16.69 ID:xTeuwAjn0EVE<> 一番まずいって言われてた小滝橋店が
なんか美味くなったって聞いたわ <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:31:53.34 ID:0bVnPhWB0EVE<> このスレのタイトルはウケると思って立てたのか <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:31:59.74 ID:sULbaS4N0EVE<> ラーメン店のラーメン価格と味が必ずしもバランス取れてないと思うけどな。

150〜200円高い気がする。
銀座アスターは店の格もあるから少し高いのはしょうがないだろ。
味も悪くない。材料も違うしな。 <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:32:05.70 ID:p3i6vlzI0EVE<> >>3
彼の主張はそこじゃなく
そういう普通の注文以外のカスタマイズの部分が「初見じゃわからん!」ってことらしい
最初は普通の食べて「そういうカスタマイズがあるんだな」ってことで
2回目から好みのものにカスタマイズすればいいだけなのにね
まぁ人の好みは人それぞれってことで <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:33:31.13 ID:bNYj7TmT0EVE<> FC商売に舵を切って激マズになった
ラーメン花月はよくやってけるよな <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:33:46.53 ID:xTeuwAjn0EVE<> ラーメンよりつけ麺のほうが
原価も経費も安いはずなんだけど
つけ麺のほうが比較的高いのが不思議よね <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:34:04.85 ID:0bVnPhWB0EVE<> 俺も一言もしゃべりたくないときあるからな
そういう意味では二郎や横浜家系はきつい <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:35:15.34 ID:sULbaS4N0EVE<> 評判の店
結構いったけど
驚くほど美味しいとか
殆どなかったな。

喜多方ラーメンの和風冷やしラーメンは美味いよ。 <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:35:18.12 ID:t7lG6ZQE0EVE<> >>15
名前で食ってるならもう世話ないんだよねw

ラーメンとかいう未だにあいまいな食い物はバランスなんて考えようによっては
存在もしてないものだし <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:36:28.51 ID:t7lG6ZQE0EVE<> >>17
旧世紀のラーメン屋で味もそんなうまくないほうだったし
今のスタイルはむしろあってるだろw10年以上他人のふんどしラーメン屋でなんとかやってるしw <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:37:03.97 ID:sULbaS4N0EVE<> もともと
中華系って美味い店が本当にない。
ひとつには
中華料理自体が、結構おおざっぱなんだよな。
イタリア料理店みたいな繊細さが乏しい。
それが一番の原因。
日本人は味に繊細だからね。
ラーメン店経営者って大体おおざっぱだから。 <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:37:28.48 ID:t7lG6ZQE0EVE<> >>18
I厘舎とかG者とかが謎のプレミア感だすのに貢献したからねw
マスゴミとグルになって育てたジャンルwww <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:38:10.10 ID:xTeuwAjn0EVE<> 臭みをとことん消した豚骨なら
一番まともなのは山頭火だな
お勧めしやすい <> 名無しでいいとも!<>s<>2017/12/24(日) 14:39:33.24 ID:GpUHmWne0EVE<> 上野なら麺処 晴 が旨いよね <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:39:47.58 ID:xTeuwAjn0EVE<> >>24
G者の変にかしこまったセンス
客入れ替え制とか、あれがプレミア感の発祥かもね <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:39:55.58 ID:sULbaS4N0EVE<> 蕎麦だと、万人が認める名店ってあるけど
ラーメン店はあまりないよな。

札幌ラーメンみたいな味噌味が結局最大公約数なんだろうな。
誰でも平均点以上みたいな。 <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:42:13.33 ID:xTeuwAjn0EVE<> つけ麺はべんてんが原点って言いたがる派閥も
なかなか面倒くさかったなあ
つけ麺はそんなこんなで変にプレミア化した <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:42:44.34 ID:bNYj7TmT0EVE<> 一風堂は良さがわからんかった
たいして具入ってなくて
完全ノーマルで800円くらいして
替玉も無料じゃないとか博多風龍で充分。 <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:43:20.11 ID:t7lG6ZQE0EVE<> >>28
では何をしたら札幌味噌ラーメン、という定義すらないのがラーメンだしね
ものさしがないから万人が向かう先も統一して誘導できんよw <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:44:37.05 ID:bNYj7TmT0EVE<> なんでマエケンやねん <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:46:12.84 ID:Obn+amiDaEVE<> >>7
なんて商品でどう作るの? <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:46:59.08 ID:sULbaS4N0EVE<> ラーメンランキングの
店とかいってみたりしたけど
予想以上に美味しかったという経験ゼロ。
ラーメン店経営者は食経験が乏しいか
頭悪いんじゃないかな。マジで。

もともとがいろんな食事経験をもつほど
豊かな人生を歩んでこなかった人が
ラーメン作ってるから味が貧しいんだよな。 <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:47:50.80 ID:AZO8whkY0EVE<> >>23
すげー!
あんたが飲食店やったらすぐにミシュラン三ツ星もらえるんじゃね? <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:48:18.46 ID:sULbaS4N0EVE<> >>33

セブンイレブンのPB商品の麺とスープ。
それぞれ70円くらい。
値段から考えて十分美味いし、そこから自分で
味を変えればいい。 <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:50:33.61 ID:t7lG6ZQE0EVE<> >>29
大勝軒のおじさんが中野時代にまかないで出した奴が発祥じゃね?
それとは別にブブカのスタイル <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:51:54.70 ID:t7lG6ZQE0EVE<> >>35
うん是非お店をだしてもらいたいw <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:53:41.17 ID:xTeuwAjn0EVE<> >>37
つけ麺自体の発祥はそうだよ
プレミア化したのがガンジャあたりから <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:55:37.44 ID:t7lG6ZQE0EVE<> >>39
川越の店とかトラウマになるぐらい酷かったけどなw
アレで味わって食えるとか相当Mだと思うw
入れ替え制タヒんでいいw <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:56:28.00 ID:bTFuAKtiMEVE<> >>38
天才シェフや!! <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 14:59:16.06 ID:xTeuwAjn0EVE<> >>23
昔アグネスが料理番組出てた時に
中国では適当なんです〜とかいいながら
麺の茹で湯をスープに使ったりしてたからなwww <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 14:59:16.77 ID:sULbaS4N0EVE<> 中華系って一番、店の選択が難しいよね。美味いとまずいの格差が凄い。

和食系はまずいというのは特になくて
気が抜けた味程度だから食えないことはない。

中華系はまずいと本当に食えない。

イタリア系はまずい店はまずないな。
フランス料理は和食と同じで食えるけど気のぬけた店は結構ある。 <> 名無しでいいとも!<><>2017/12/24(日) 15:13:15.36 ID:NrW5/C4zMEVE<> 汁男優かよ <> 名無しでいいとも!<>sage<>2017/12/24(日) 15:14:19.18 ID:KV2meRMj0EVE<> 番組スレッドへGO

ザ・ノンフィクション― Part36
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