- ソレダメ！
92 ：ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 18:59:21.07 ID:axYozzkE0 - ラードだろ
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- ソレダメ！
109 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:00:21.89 ID:axYozzkE0 - 92 ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) sage 2020/05/27(水) 18:59:21.07 ID:axYozzkE0
ラードだろ
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- ソレダメ！
114 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:00:45.59 ID:axYozzkE0 - 二択まえに答えました
ラード
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- ソレダメ！
122 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:01:31.28 ID:axYozzkE0 - 二択が出るまえに正解しました
92 ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) sage 2020/05/27(水) 18:59:21.07 ID:axYozzkE0
ラードだろ
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- ソレダメ！
138 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:02:14.87 ID:axYozzkE0 - >>96
似てるな
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- ソレダメ！
160 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:03:07.07 ID:axYozzkE0 - いや好みだろ
それまるにするなやww
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- ソレダメ！
173 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:03:32.98 ID:axYozzkE0 - うまそう
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- ソレダメ！
185 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:04:05.69 ID:axYozzkE0 - >>170
基本こういうのはブラックだからな
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- ソレダメ！
215 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:05:30.83 ID:axYozzkE0 - たまねぎだろ
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- ソレダメ！
223 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:06:12.78 ID:axYozzkE0 - また正解しちまったな
215 ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) sage 2020/05/27(水) 19:05:30.83 ID:axYozzkE0
たまねぎだろ
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- ソレダメ！
238 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:07:01.08 ID:axYozzkE0 - 再放送かよ
正解したのに知ってただろって言われそう
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- ソレダメ！
240 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:07:11.70 ID:axYozzkE0 - >>235
わかる
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- ソレダメ！
297 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:09:52.45 ID:axYozzkE0 - >>267
焼くだけならな
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- ソレダメ！
303 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:10:09.51 ID:axYozzkE0 - 羽はつけない派
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- ソレダメ！
320 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:10:54.55 ID:axYozzkE0 - 塩で水分抜く
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- ソレダメ！
357 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:12:35.59 ID:axYozzkE0 - オイスターソースだろ
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- ソレダメ！
375 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:13:14.30 ID:axYozzkE0 - 砂糖wwwwwwww
なんでも甘くするのやめてくれ
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- ソレダメ！
394 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:14:06.64 ID:axYozzkE0 - >>384
味の素の原料はサトウキビなのになww
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- ソレダメ！
410 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:15:19.14 ID:axYozzkE0 - >>401
コロナは武漢由来ですか？
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- ソレダメ！
416 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:15:39.00 ID:axYozzkE0 - あら
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- ソレダメ！
428 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:16:11.54 ID:axYozzkE0 - 歌舞伎の人やん
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- ソレダメ！
447 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:16:51.40 ID:axYozzkE0 - いいね そういうシンプルなの
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- ソレダメ！
462 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:17:31.77 ID:axYozzkE0 - 邪道な肉汁の出し方してるのは嫌だ
パン粉とか入れたり
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- ソレダメ！
489 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:18:26.37 ID:axYozzkE0 - 焼き小籠包やん
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- ソレダメ！
502 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:19:05.89 ID:axYozzkE0 - >>493
それ
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- ソレダメ！
503 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:19:20.94 ID:axYozzkE0 - おいしそう
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- ソレダメ！
528 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:20:17.28 ID:axYozzkE0 - >>508
メイラードな
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- ソレダメ！
532 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:20:33.86 ID:axYozzkE0 - つけた羽は嫌い
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- ソレダメ！
564 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:21:47.47 ID:axYozzkE0 - >>539
2回皮から作った事ある
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- ソレダメ！
575 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:22:18.51 ID:axYozzkE0 - >>546
玉ねぎにかぎらんよ
肉でもメイラード
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- ソレダメ！
592 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:23:23.07 ID:axYozzkE0 - >>546
メイラード反応（メイラードはんのう、Maillard reaction）とは、還元糖とアミノ化合物（アミノ酸、ペプチドおよびタンパク質）を加熱したときなどに見られる、褐色物質（メラノイジン）を生み出す反応のこと。
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- ソレダメ！
601 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:24:03.95 ID:axYozzkE0 - >>593
↓
>>592
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- ソレダメ！
602 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:24:16.17 ID:axYozzkE0 - >>598
含まれてるぞ
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- ソレダメ！
606 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:24:52.56 ID:axYozzkE0 - >>598
生地に含まれてるぞ
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- ソレダメ！
629 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:26:45.36 ID:axYozzkE0 - >>598
パンもメイラード反応ある
https://www.amakaratecho.jp/ryouririka/01
メイラード反応
魚や肉、パンなど食材の中に含まれるアミノ酸と糖が加熱によって結びつき、起こる反応。香ばしい風味と褐色の焼き色が出る。
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- ソレダメ！
636 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:27:13.35 ID:axYozzkE0 - >>607
>>628
パンもメイラード
>>629
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- ソレダメ！
660 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:28:46.37 ID:axYozzkE0 - >>607
>>628
餃子を焼く時に小麦粉や餡の中に含まれる糖やアミノ酸のメイラード反応により発生する香ばしい香り匂い
http://www.moranbong.co.jp/tuqro/tri/detail/contents_type=374&id=3260
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- ソレダメ！
686 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:30:09.37 ID:axYozzkE0 - >>649
あれ？論点変えてきたなw
最初は餃子の皮はメイラード反応しない、玉ねぎとかだろっていってたのに
餃子はメイラード反応ある事は認めたの？
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- ソレダメ！
697 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:30:49.44 ID:axYozzkE0 - >>684
>>668
↓餃子もメイラード反応ありますよ
>>660
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- ソレダメ！
707 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:31:19.20 ID:axYozzkE0 - >>684
メイラードはたまねぎだけって思ってたバカ
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- ソレダメ！
757 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:33:07.76 ID:axYozzkE0 - >>684
こげた部分はたしかにあったが
メイラード部分はなかったか？
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- ソレダメ！
801 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:36:08.80 ID:axYozzkE0 - >>760
もういいよ
俺は満足したよ
これ以上言っても負けを認めないだろw
よかったな勉強になってw
これからは恥ずかしいから知ったかすんなよ？
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- ソレダメ！
826 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:37:35.26 ID:axYozzkE0 - >>779
メイラードしないって言ってたやんw
あの餃子メイラード部分が大半で焦げてるのは一部だよ
ちなみに焦げる過程でメイラードしてるしな
おまえはたまねぎじゃないんだからメイラードじゃないって言ってたww
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- ソレダメ！
840 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:38:38.09 ID:axYozzkE0 - >>812
アホ
焦げた部分よりメイラード部分が多かったろw
たまねぎじゃないんだからメイラードするわけないって言ってたおまえwww
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- ソレダメ！
860 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:40:04.45 ID:axYozzkE0 - >>812
焦げは焦げでも黒こげば×
きつねいろの焦げはメイラードだよ
たまねぎしかメイラードしないとおもってたバカ
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- ソレダメ！
865 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:40:36.55 ID:axYozzkE0 - >>837
あきらかに餃子は含まれないって意味で言ってただろwww
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- ソレダメ！
875 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:41:21.94 ID:axYozzkE0 - >>837
まるで餃子はメイラードないような言い方だが？
546 ワールド名無しサテライト (ｵｯﾍﾟｹ Sr8d-awBF) sage 2020/05/27(水) 19:20:59.73 ID:3iKkEdW0r
>>528
それはタマネギとかのやろ
さっきのは単なる焦げだよ
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- ソレダメ！
879 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:41:43.32 ID:axYozzkE0 - >>872
焦げてた部分はあったよ
いい色の部分あったろ
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- ソレダメ！
884 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:42:12.80 ID:axYozzkE0 - >>872
おまえは餃子はメイラードしないと思ってた事認めろ
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- ソレダメ！
890 ：ちっぱい検定1級 ◆ndcouI6LjU (ﾜｯﾁｮｲW 419e-zum9) [sage]：2020/05/27(水) 19:42:36.13 ID:axYozzkE0 - >>881
だって餃子の話してたやん
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